Pertemuan 15 : Presentasi Tugas Hasil Analisis Pembentukan Struktur Sekunder dan Tersier Pada Protein

KIMIA ORGANIK II

Pertemuan 15 : Presentasi Tugas Hasil Analisis Pembentukan Struktur Sekunder dan Tersier Pada Protein

    Terimakasih telah berkunjung di blog ini J

    Dalam kesempatan kali ini , saya akan membahas tentang analisis pembentukan Struktur Sekunder dan tersier pada protein,sebelum menjelaskan lebih spesifik pada analisisnya ada baiknya kita kembali memahami tentang protein , struktur dan jenisnya :

    Protein adalah penyusun kurang lebih 50% berat kering organisme.Protein bukan hanya sekadar bahan-bahan simpanan atau bahan struktural, seperti karbohidrat dan lemak.Tetapi juga penting dalam fungsi kehidupan.

    Protein adalah senyawa organik yang tersusun atas karbon (C), Hidrogen (H), Oksigen (O), Nitrogen (N) dan kadang-kadang Terkemuka zat Belerang (S), dan Fosfor (P). Protein merupakan makromolekul yang terdiri dari satu atau lebih polimer. Siapkan Polimer tersusun atas monomer yang di sebut asam amino.Masing-masing asam amino mengandung satu atom Karbon (C) yang menyatukan satu atom Hidrogen (H), satu gugus amin (NH2), satu gugus karboksil (-COOH), dan lain-lain (Gugus R).

     Peptida adalah ikatan antara gugus karboksil satu asam amino dengan gugus amin dari asam amino lain yang ada di sampingnya.Asam amino yang membentuk panjang protein ini disebut (Polipeptida) .Polipeptida di dalam tubuh manusia disintesis di dalam ribosom.Setelah disintesis, protein bernilai ”pematangan” menjadi protein yang lebih kompleks.

     Berdasarkan macam asam amino yang menyusun polipeptid, Protein dapat digolongkan menjadi3, Yaitu:

1.Protein Sempurna

     Protein sempurna adalah protein yang mengandung asam-asam amino lengkap, baik macam maupun respons.Contohnya kasein pada susu dan albumin pada putih telur.Pada kontemporer protein adalah Protein Sempurna

2.Protein Kurang Sempurna

     Protein kurang sempurna adalah protein yang mengandung asam amino, tetapi sedikit sedikit sedikit.Protein ini tidak dapat mencukupi kebutuhan pertumbuhan, namun hanya dapat mempertahankan kebutuhan jaringan yang sudah ada.Contohnya Protein lagumin pada kacang-kacangan dan Gliadin pada gandum.

3.Protein tidak Sempurna

     Protein tidak sempurna adalah protein yang tidak mengandung asam amino esensial.Protein ini tidak dapat mencukupi untuk pertumbuhan dan mempertahankan kehidupan yang telah ada.Contohnya Zein pada jagung dan beberapa protein yang berasal dari tumbuhan.

   Protein yang membangun tubuh disebut Protein Struktural sebagai protein yang bekerja sebagai enzim, antibodi atau hormon sebagai Protein Fungsional.

Protein struktural pada umumnya bersenyawa dengan zat lain di dalam tubuh makhluk hidupKontoh protein struktural antara lain nukleoprotein yang terdapat di dalam sel dan lipoprotein yang ada di dalam membran sel.Ada juga protein yang tidak bersenyawa dengan komponen struktur tubuh, tetapi sebagai dalam sel-sel makhluk hidup.Contoh protein seperti ini adalah protein pada sel telur ayam, burung, kura-kura dan penyu.

Semua jenis protein yang kita makan akan dicerna di dalam saluran menjadi zat yang siap diserap di usus halus, yaitu asam amino-asam. Asam amino-asam amino yang dihasilkan dari proses, untuk:

·         Bahan dalam sintesis subtansi seperti hormon, zat antibodi, dan organel sel lainnya

·         Perbaikan, pertumbuhan dan pemeliharaan struktur sel, jaringan dan organ tubuh

·         Sebagai sumber energi, setiap gramnya akan menghasilkan 4,1 kalori.

·         Atur dan melaksakan metabolisme tubuh, misalnya sebagai enzim (protein aktif dan membebaskan pada reaksi kimia)

·         Menjaga keseimbangan asam basa dan keseimbangan cairan tubuh.Sebagai senyawa penahan / bufer, protein dalam mempertahankan pH cairan tubuh.

·         Sebagai zat cairan dalam cairan tubuh, protein membantu dalam mempertahankan tekanan di dalam tubuh sekat-sekat rongga tubuh.

·         Membantu tubuh dalam menghancurkan atau menetralkan zat-zat yang masuk ke dalam tubuh.

·         Kekurangan protein di dalam tubuh dapat menyebabkan beberapa penyakit.Seperti kwashiorkor, anemia, radang kulit, dan busung lapar yang disebut juga hongeroedem.Karena repres edema (pembengkakan organ karena kandungan cairan yang berlebihan) pada tubuh.

STRUKTUR PROTEIN

1.      Primer

   Linderstrøm – Lang dan rekan kerjanya (1959) adalah yang pertama kali mengenali tingkat struktural organisasi dalam suatu protein. Mereka memperkenalkan

     istilah struktur primer, sekunder, dan tersier. Struktur utama mengacu pada urutan asam amino yang membentuk protein tertentu.Jumlah, sifat kimia, dan susunan berurutan dari asam amino dirantai protein menentukan struktur yang khas dan memberikan karakteristikyang menentukan perilaku kimianya. Meski kebanyakan proteinurutan telah ditetapkan oleh analisis urutan asam amino langsung,sebagian besar sekuens primer dideduksi secara langsungdari urutan DNA. Seringkali, satu metode berfungsi untuk mengkonfirmasi yang lain.Ikatan kovalen yang menghubungkan asam amino bersama disebut peptidaobligasi. Digambarkan pada Gambar 2.2, ikatan peptida dibentuk oleh suatu reaksiantara a-NH3+ kelompok satu asam amino dan kelompok a-COO-

     asam amino lainnya. Satu molekul air dihilangkan setiap peptidabentuk ikatan. Tulang punggung polipeptida hanyalah larik yang diurutkan linearunit asam amino dimasukkan ke dalam rantai polipeptida. Semua proteindan polipeptida memiliki urutan linear yang mendasar ini dan di sampingmodifikasi pada asam amino, hanya berbeda dalam jumlahasam amino yang dihubungkan bersama dalam rantai dan dalam urutan di manaberbagai asam amino terjadi pada rantai polipeptida. Tambahanikatan kovalen, ditemukan terutama pada protein disekresikan dan permukaan sel,adalah ikatan disulfida (juga disebut ikatan S-S) antara residu sistein.

Ikatan ini stabil pada pH fisiologis tanpa adanya reduktandan oksidan.

2.      Sekunder

     Rantai polipeptida dari sebuah protein dilipat menjadi 3 dimensi tertentu struktur yang menghasilkan konformasi unik protein. Sekunderstruktur mengacu pada susunan struktural lokal reguler yang ditemukan dalam protein yang bisa disebut sebagai unit lipat independen. Sekunder struktur ditentukan oleh interaksi kimia (terutama hidrogen bonding) residu asam amino dengan asam amino lainnya dalam jarak dekat.Struktur sekunder dapat diidentifikasi sebagai substruktur, biasanya a-heliks dan b-struktur. A-helix, ditunjukkan pada Gambar 2.4, adalah a struktur sekunder umum dalam protein. Heliks dicirikan oleh nada mereka (naik per sisa), periode (jumlah residu per giliran),wenangan (kanan atau kiri), dan diameter. Tipikal a-helix benar

     diserahkan dengan pitch 1,5Å dan periode 3,6 residu per giliran. Semua rantai samping menunjuk jauh dari heliks. Panjang per giliran adalah 5,4 angstrom atau 1,5 angstrom per residu. Mengabaikan rantai samping, yanga-helix memiliki diameter sekitar 6 angstrom. Diameter dari a-helix cukup kecil sehingga strukturnya lebih seperti terisi silinder dari mata air terbuka (Cohen, 1993). Panjang heliks a bervariasi dalam protein, tetapi rata-rata, ada ~ 10 residu per helikssegmen. Secara teoritis, heliks bisa saja kanan atau kiri. Namun, heliks yang terdiri dari asam-asam amino tidak pernah kidal. Jika tangan kanan helix adalah tangga spiral dan Anda sedang mendaki, itu pegangan tangga akan berada di sisi kanan Anda. Beberapa asam aminotidak menyesuaikan diri dengan heliks sedangkan yang lain mengarah ke heliks pembentukan.

     Protein umumnya dibangun dari kombinasi sekunder elemen struktur, a-helices dan b-sheets, dihubungkan oleh daerah loop dari berbagai panjang. Elemen struktural sekunder bergabung dengan cara itu hasil dalam pembentukan inti hidrofobik yang stabil. Mereka sering diatur dalam motif, sederhana, super-sekunder yang umum terjadi elemen dengan pengaturan geometrik yang khas. Sekunder elemen struktur dan motif bergabung untuk membentuk domain. Domain adalah bagian dari rantai polipeptida yang dapat melipat secara independen menjadi stabil

3.      Tersier

Menguraikan jalur di mana protein yang tidak terstruktur secara spontan lipat ke bentuk fungsional asli mereka telah menjadi tujuan utama ahli kimia protein sejak sebelum kertas tengara Anfinsen (1973). Itu rutan protein yang ada telah dipilih melalui evolusi tidak hanya mengadopsi struktur 3 dimensi fungsional setelah dilipat tetapijuga untuk mengoptimalkan proses pelipatan protein baik secara temporal maupun spasial,mengingat kendala konteks seluler. Upaya untuk memahami struktur rumit dari polipeptida sangat disederhanakan dengan menyadari bahwa banyak struktur 3-dimensi (tersier) yang rumit dapat digambarkan sebagai perakitan struktural sekunder reguler elemen. Struktur tersier adalah pengaturan intramolekul dari struktur sekunder unit lipat independen terhadap masing-masing lain. Organisasi 3-dimensi dari beberapa ratus polipeptida

rantai telah diungkapkan oleh kristalografi dan magnet nuklir spektroskopi resonansi. Tingkat organisasi ini ditentukan oleh interaksi nonkovalen antara heliks dan b-struktur bersama dengan interaksi sisi-rantai dan tulang punggung yang unik untuk diberikan protein. Struktur tersier dapat disimpulkan dari analisis pengepakan elemen struktural sekunder ini. Penting untuk yang tersierstruktur adalah keseimbangan yang halus antara banyak antar16 non-kovalen Bab 2 Struktur Protein GAMBAR 2.6 Melipatgandakan rantai protein dalam air. Segmen hidrofobik (daerah yang diarsir) mengatur ulang untuk membentuk inti kompak yang dikelilingi oleh hidrofilik bagian. (Dicetak ulang dari Fletterick et al, 1985 dengan izin). aksi: daerah hidrofobik yang dibentuk oleh kelompok R nonpolar

asam amino; ionik; interaksi van der Waals; dan ikatan hidrogen. Ikatan disulfida adalah kekuatan utama karena mereka kemungkinan besar menstabilkan konformasi setelah lipat terjadi. Ikatan ini terbentuk secara spontan ketika

kelompok tiol yang tepat dibawa ke penjajaran sebagai hasil interaksi kooperatif dari kelompok R yang mengarah ke yang benar Melipat.

     Permasalahan :

1.      Seberapa besar peran polipeptida dan ikatan peptida dalam pembentukan struktur primer protein ?

2.      Jelaskan pengaruh hidrofilik dan hidrobofik dalam pembentukan struktur tersier protein ?

3.      Adakah kesamaan proses antara pembentukan struktur sekunder dan tersier suatu protein ?  jika ada tolong jelaskan !

4.      Jelaskan penyusun protein beserta fungsinya ?

    

Pertemuan 5 : Presentasi Multimedia pembelajaran kimia Hasil Pengembanga

Media Pembelajaran Kimia

Pertemuan 5 :  Presentasi Multimedia pembelajaran  kimia Hasil Pengembangan

     Pada kesempatan kali ini , kita akan lebih mendalami tentang multimedia pembelajaran kimia hasil pengembangan . sebelum kita melihat multimedia pembelajaran kimia seperti apa yang akan diterapkan, ada baiknya kita kembali mengulang pemahaman tentang multimedia itu tersendiri .

·         MULTIMEDIA

    Multimedia adalah  penggunaan lebih dari satu macam media untuk menyajikan informasi. Misalnya, video musik adalah bentuk multimedia karena informasi menggunakan audio / suara dan video.

     Multimedia adalah satu kata yang sebenarnya tidak mudah untuk didefinisikan. Para ahli menganggap bahwa kata “multimedia” sebenarnya wujud barang nyatanya tidak berbentuk. Namun demikian perlu menyimak berbagai batasan pengertian tentang multimedia yang diberikan oleh banyak ahli di bidang tersebut.

     Pengertian multimedia yang dalam pengembangan ini adalah presentasi pembelajaran / instruksional yang Mengkombinasikan tampilan teks, grafis, video, dan audio serta dapat menyediakan interaktivitas .

·         PERAN PENGEMBANGAN MULTIMEDIA PEMBELAJARAN KIMIA

    Bahan ajar kimia yang ada kebanyakan kurang dapat menggambarkan konsep mikroskopis atau konsep abstrak yang terdapat dalam ilmu kimia. Siswa sulit memahami materi kimia yang bersifat abstrak hanya dengan membaca tulisan atau mendengarkan penjelasan dari guru. Untuk mengatasi hal tersebut, dibutuhkan sumber belajar lain yang dapat digunakan siswa untuk memahami materi kimia yang bersifat abstrak. Salah satunya adalah dengan menggunakan multimedia pembelajaran kimia. Multimedia adalah media yang menggabungkan dua unsur atau lebih media yang terdiri dari teks, grafis, gambar, foto, audio, video, dan animasi secara terintegrasi (Sodikin, 2009:742). Pembelajaran dapat diartikan sebagai proses penciptaan lingkungan yang memungkinkan terjadinya proses belajar. Berdasarkan uraian tersebut, dapat disimpulkan bahwa multimedia pembelajaran kimia adalah penggunaan komputer sebagai sumber belajar yang didalamnya terdapat paduan teks, suara, gambar,animasi, audio dan video yang digunakan sebagai media pembelajaran dalam mempelajari kimia.

     Adanya anggapan bahwa kimia merupakan pelajaran yang sulit, konsep-konsep kimia banyak yang bersifat abstrak, banyaknya materi yang harus dipahami dan dikuasai membuat siswa cepat bosan dan tidak tertarik mengikuti pembelajaran kimia dengan baik.. Oleh karena itu, penting sekali bagi guru mencari cara yang efektif supaya siswa termotivasi terhadap pelajaran kimia. Salah satu caranya adalah dengan merancang media pembelajaran, dengan media pembelajaran ini konsep-konsep kimia bisa dikongkritkan. Proses pembelajaran akan berjalan efektif bila seluruh kemampuan yang berpengaruh dalam proses tersebut saling mendukung dalam rangka mencapai tujuan pendidikan. Salah satu komponen yang sangat berpengaruh saat ini adalah pemilihan media pembelajaran yang tepat agar dapat meningkatkan motivasi siswa. Hal ini sesuai dengan yang diungkapkan oleh (Hamalik, 2001:235) bahwa pemakaian media dalam proses belajar mengajar dapat membangkitkan keinginan dan minat yang baru, membangkitkan motivasi dan rangsangan kegiatan belajar, bahkan membawa pengaruh-pengaruh psikologis terhadap siswa.

Itulah sedikit pembahasan mengenai multimedia dan peranannya dalam proses pembelajaran , selanjutnya kita akan memulai presentasi multimedia pembelajaran kimia hasil pengembangan ..

untuk tugas presentasi multimedia, saya membuat video animasi menggunakan aplikasi powtoon , aplikasi powtoon merupakan aplikasi video secara online dan terdiri dari berbagi picture yang dapat digunakan .

link : 
https://www.youtube.com/watch?v=48d_xfwQVi0

Permasalahan :

1.       Apakah hasil pengembangan dari multimedia itu bisa diterapkan pada semua materi kimia ?

2.       Jika anda sebagai guru , apa saja yang menjadi kendala dalam membuat pengembanga multimedia pembelajaran kimia ?

3.       Mengapa masih banyak sekolah yang belum siap dalam penerapan multimedia di lingkungan sekolahnya ?

4.       Dengan tingkat pemahaman siswa yang berbeda-beda , jelaskan bagaimana caranya multimedia dapat menjadi solusi , sehingga semua siswa dapat memahami materi kimia yang diajarkan ?

Pertemuan 14 : Reaksi-Reaksi Spesifik Pada Nukleotida

KIMIA ORGANIK II

Pertemuan 14 : Reaksi-Reaksi Spesifik Pada Nukleotida

    Baiklah , pada kesempatan kali ini kita akan membahas lebih dalam tentang Reaksi Nukleotida , sebelum kita memahami reaksi nukleotida ada baiknya kita mengetahui dulu pengertian dari nukleotida itu sendiri .

·         Pengertian Nukleotida

           Nukleotida adalah bahan penyusun dua makromolekul penting (asam nukleat) dalam organisme yang disebut DNA dan RNA. Mereka adalah bahan genetik dari proses dan tanggung jawab untuk masalah genetik dari generasi ke generasi. Selanjutnya, mereka yang penting untuk mengendalikan dan mempertahankan fungsi sel. Selain dua makromolekul ini, ada nukleotida lain. Misalnya, ATP (Adenosine tri fosfat) dan GTP yang penting untuk menyimpan energi. NADP dan FAD merupakan nukleotida, yang bertindak sebagai kofaktor. Nukleotida seperti CAM (siklik adenosin monofosfat) sangat penting untuk jalur sel.

          Sebuah nukleotida terdiri dari tiga unit. Ada sebuah molekul gula pentosa, basa nitrogen dan gugus fosfat. Menurut jenis molekul adalah gula pentosa, basa nitrogen dan jumlah gugus fosfat, nukleotida dapat berbeda. Misalnya, dalam DNA, ada gula deoksiribosa dan RNA, ada gula ribosa. Ada untuk dua kelompok basa nitrogen sebagai piridin dan pirimidin. Pirimidin adalah heterosiklik kecil, aromatik, dan cincin beranggota enam yang mengandung nitrogen pada posisi 1 dan 3. Sitosin, timin, dan urasil adalah contoh untuk basa pirimidin. Basa purin yang jauh lebih besar dari pirimidin. Selain cincin aromatik heterosiklik, mereka memiliki cincin imidazol.

       Nukleotida pada ADN akan berikatan satu sama lain yang menyediakan rantai panjang yang memiliki berpasangan. Karena itu ADN sering disebut rantai ganda polinukleotida yang membentuk doublehelix (pita terpilin). Pada ARN nukleotida dan berikatan satu sama lain membentuk rantai polinukleotida tetapi ukuran pendek dan hanya rantai tunggal.

• Perbedaan Asam Amino dan nukleotida?

1. asam amino adalah bahan penyusun protein dan nukleotida adalah bahan penyusun asam nukleat.

2. Asam amino memiliki unsur C, H, O, N, S. Nukleotida memiliki C, H, O, N, P

3. Asam amino adalah molekul sederhana sedangkan nukleotida adalah kombinasi dari kelompok 3 kelompok.

4. Asam amino yang penting dalam protein sintetik, sedangkan nukleotida dalam sel memiliki berbagai fungsi selain membuat DNA dan RNA.

• Jenis Nukleotida

     Ketika nukleotida dipolimerisasikan, atau bersama-sama, mereka membentuk asam nukleat, seperti DNA atau RNA. Setiap fosfat nukleotida yang telah bergabung dengan gula lain, membentuk tulang punggung gula-fosfat dengan basa nitrogen berlipat di samping.

     Sebuah nukleosida \ adalah bagian dari nukleotida yang hanya terbuat dari gula dan basa. Jadi kita bisa berbicara tentang nukleotida sebagai nukleosida ditambah fosfat:

a) Sebuah monofosfat nukleosida adalah nukleotida yang mencerminkan satu fosfat.

b) Sebuah difosfat nukleosida adalah nukleotida yang lengkap dua fosfat.

c) Sebuah trifosfat nukleosida adalah nukleotida yang memperbaiki tiga fosfat.

• Nukleotida dan asam nukleat

1.      Komponen Nukleotida dan Asam Nukleat

 Ada tiga komponen utama penyusun nukleotida dan asam nukleat, yaitu :

a)      basa nitrogen, terdiri dari dua senyawa induk yaltu purin (adenin dan guanin) dan pirimidin (timin, sitosin dan urasil)

b)      gula pentosa, dapat berupa ribosa dan deoksiribosa, atom C-1 mengikat basa nitrogen dengan ikatan glikosil

c)      gugus fosfat, teresterifikasi pada atom C-5 pentosa

2. Struktur asam nukleat oleh sifat-sifat basa nukleotidanya:

a) Purin dan pirimidin merupakan komponen yang memiliki kemampuan untuk berkonjugasi, hal ini yang mempengaruhi kemampuan tersebut pada pH yang bervariasi. Misal, urasil pH 7 akan terbebas dengan struktur Iaktam, sedang pH yang rendah gaji bentuk Iainnya.

b) Semua basa N pada asam nukleat menyerap cahaya pada panjang gelombang sekitar 260 nm.

c) Basa purin dan pinmidin bersifat hidrofobik dan relatif tidak larut dalam air pada pH sel (mendekati netral). Pada pH alkalis atau asam, basa N tersebut bermuatan dan kelarutannya dalam udara akan meningkat.

d) Sifat hidrofobik pada basa N menyebabkan kecenderungan untuk tarik antara basa N melalui ikatan Van der Waals dan dipole-dipole. Hal ini sangat penting untuk menjaga struktur tiga dimensi asam nukleat.

e) Adanya ikatan antara basa N dari asam nukleat akan menyebabkan penyerapan gelombang panjang yang relatif lebih rendah dan pada solusi nukleotida bebas dengan konsentrasi yang sama. Sifat ini disebut sebagai efek hipokromik.

f) Gugus fungsional yang terpenting pada basa N adalah cincin N, gugus karbonil dan gugus eksosiklik amino.

g) Ikatan hidrogen yang terkait gugus amno dan karbonil juga merupakan interaksi basa N yang penting. Pola ikatan yang penting yang ditemukan oleh Watson dan Crick (1953) itu Adenin akan berikatan dengan Timin atau Urasil, sedangkan Guanin akan berikatan dengan Sitosin. Ikatan yang membentuk pasarigan basa yang spesifik yang memungk / nkan terjadfnya proses dupilkasi informasi genetik melaui sintesa jarang nukleat baru yang komplemenn dengan rantai asam nukleat yang lama

• Fungsi lain nukleotida

Nukleotida memiliki beberapa peran yaitu:

a) merupakan komponen yang kaya energi yang sangat diperlukan dalam proses metabolisme (ATP, ADP)

b) sebagai sinyal kimiawi yang menghubungkan respon terhadap hormon dan stimulus dan luar sel (cAMP)

c) komponen struktural dan beberapa koenzim (NAD, NADH)

Permasalahan:

1. Jelaskan karakteristik dari nukleotida dan perbedaannya dengan asam nukleat?

2. Mengapa nukleotida berperan penting dalam DNA dan RNA?

3. Apa yang terjadi jika nukleotida tidak berperan dengan efektif?

Pertemuan 4 : Pengembangan e-Learning Dalam Pembelajaran Kimia

    Media Pembelajaran kimia

Pertemuan 4 : Pengembangan e-Learning Dalam Pembelajaran Kimia

     Di era modernisasi seperti ini, rasanya hampir setiap orang telah mengenal yang namanya terknologi modern baik itu teknologi berupa handphone, televisi, komputer, internet dan lain sebagainya. Meskipun tidak semuanya, karena ada juga teknologi-teknologi yang belum menyentuh beberapa daerah yang ada di Indonesia khusunya daerah terpencil dan pedesaan.

    Sebenarnya teknologi yang kita gunakan sehari-hari ini berguna untuk mempermudah kegiatan kita seperti misalnya handphone yang bisa kita gunakan untuk berkomunikasi dengan teman ataupun orang terdekat kita yang berada pada jarak puluhan kilometer, ada pula televisi mempermudah kita untuk mendapatkan informasi dan hiburan serta internet yang membuat kita dapat dengan mudah mencari tugas maupun untuk saling berinteraksi. Namun sebenarnya teknologi ini bisa juga kita gunakan sebagai media pembelajaran untuk mempermudah guru maupun siswa dalam belajar dan pembelajaran.

    

    E-Learning adalah pembelajaran jarak jauh (distance Learning) yang memanfaatkan teknologi komputer, jaringan komputer dan/atau Internet. E-Learning memungkinkan pembelajar untuk belajar melalui komputer di tempat mereka masing-masing tanpa harus secara fisik pergi mengikuti pelajaran/perkuliahan di kelas. E-Learning sering pula dipahami sebagai suatu bentuk pembelajaran berbasis web yang bisa diakses dari intranet di jaringan lokal atau internet. Sebenarnya materi e-Learning tidak harus didistribusikan secara on-line baik melalui jaringan lokal maupun internet, distribusi secara off-line menggunakan media CD/DVD pun termasuk pola e-Learning. Dalam hal ini aplikasi dan materi belajar dikembangkan sesuai kebutuhan dan didistribusikan melalui media CD/DVD, selanjutnya pembelajar dapat memanfatkan CD/DVD tersebut dan belajar di tempat di mana dia berada.

Tujuan e-Learning

    Tujuan e-Learning adalah untuk meningkatkan daya serap dari para pembelajar atas materi yang diajarkan, meningkatkan partisipasi aktif dari para pembelajar, meningkatkan kemampuan belajar mandiri, dan meningkatkan kualitas materi pembelajaran. Diharapkan dapat merangsang pertumbuhan inovasi baru para pembelajar sesuai dengan bidangnya masing-masing. e-Learning merupakan alternatif pembelajaran yang relatif baru untuk menunjang keberhasilan proses belajar mengajar dengan menggunakan berbagai fasilitas teknologi informasi, seperti teknologi komputer baik hardware maupun software, teknologi jaringan seperti local area network dan wide area network, dan teknologi telekomunikasi seperti radio, telepon, dan satelit. Salah satu bagian dari kegiatan e-Learning yang menggunakan fasilitas internet adalah distance learning, merupakan suatu proses pembelajaran, dimana pengajar dan pembelajar tidak ada dalam satu ruangan kelas secara langsung pada waktu tertentu; artinya kegiatan proses belajar mengajar dilakukan dari jarak jauh atau tidak dalam satu ruangan kelas. Hal ini memungkinkan terjadinya pembelajaran yang berkesinambungan, artinya pembelajar bisa belajar setiap saat, balk slang maupun malam hari, tanpa dibatasi waktu perternuan. Berbagai peluang tersebut diatas rnasih menghadapi berbagi tantangan baik dari kesiapan iqfrastuktur teknologi informasi, masyarakat, dan peraturan yang mendukung terhadap kelangsungan e-Learning. Dikemukakan juga sepintas mengenai peluang dan tangangan media e-Learning, seperti pada media voice mail, audiotape, audioconference, e-mail, online chat, web based education, videotape, satellite videoconference, microwave videoconference, dan cable atau broadcast television.

UNSUR YANG HARUS ADA DALAM PEMBELAJARAN ELEARNING

- Subject Matter Expert (SME) atau nara sumber dari pelatihan yang disampaikan.

- Instructional Designer (ID), bertugas untuk secara sistematis mendesain materi dari SME menjadi materi e-Learning dengan memasukkan unsur metode pengajaran agar materi menjadi lebih interaktif, lebih mudah dan lebih menarik untuk dipelajari

- Graphic Designer (GD), mengubah materi text menjadi bentuk grafis dengan gambar, warna, dan layout yang enak dipandang, efektif dan menarik untuk dipelajari Ahli bidang Learning

- Management System (LMS), Mengelola sistem di website yang mengatur lalu lintas interaksi antara instruktur dengan siswa, antarsiswa dengan siswa lainnya. Di sini, pembelajar bisa melihat modul-modul yang ditawarkan, bisa mengambil tugas-tugas dan test-test yang harus dikerjakan, serta melihat jadwal diskusi secara maya dengan instruktur, nara sumber lain, dan pembelajar lain. Melalui LMS ini, siswa juga bisa melihat nilai tugas dan test serta peringkatnya berdasarkan nilai (tugas ataupun test) yang diperoleh.

PengembanganE-Learning menurut Haughey-1998

- Web course adalah penggunaan internet untuk keperluan pendidikan, yang mana peserta didik dan pengajar sepenuhnya terpisah dan tidak diperlukan adanya tatap muka.

- Web centric course adalah penggunaan internet yang memadukan antara belajar jarak jauh dan tatap muka (konvensional).

- Web enhanced course adalah pemanfaatan internet untuk menunjang peningkatan kualitas pembelajaran yang dilakukan di kelas.

Kelebihan & Kekurangan e-Learning

            e-Learning memiliki kelebihan tersendiri bila dipandang sebagai sebuah alternatif untuk model pembelajaran konvensional. Lebih lanjut, Riyana (2007: 22) menyebutkan kelebihan-kelebihan tersebut sebagai berikut:

1. Interactivity (Interaktifitas); tersedianya jalur komunikasi yang lebih banyak, baik secara langsung (synchronous), seperti chatting atau messenger atau tidak langsung (asynchronous), seperti forum, mailing list atau buku tamu.

2. Independency (Kemandirian); fleksibilitas dalam aspek penyediaan waktu, tempat, pengajar dan bahan ajar. Hal ini menyebabkan pembelajaran menjadi lebih terpusat kepada siswa (student-centered learning).

3. Accessibility (Aksesibilitas); sumber-sumber belajar menjadi lebih mudah diakses melalui pendistribusian di jaringan Internet dengan akses yang lebih luas daripada pendistribusian sumber belajar pada pembelajaran konvensional.

4. Enrichment (Pengayaan); kegiatan pembelajaran, presentasi materi kuliah dan materi pelatihan sebagai pengayaan, memungkinkan penggunaan perangkat teknologi informasi seperti video streaming, simulasi dan animasi. 

Adapun kekurangan e-Learning, diantaranya:

1. Untuk sekolah tertentu terutama yang berada di daerah, akan memerlukan investasi yang mahal untuk membangun e-Learning ini.

2. Siswa yang tidak mempunyai motivasi belajar yang tinggi cenderung gagal.

3. Keterbatasan jumlah komputer yang dimiliki oleh sekolah akan menghambat pelaksanaan e-Learning.

4. Bagi orang yang gagap teknologi, sistem ini sulit untuk diterapkan.

5. Materi tidak sesuai dengan umur pebelajar.

6. Pemanfaatan hak cipta untuk tugas-tugas sekolah.

7. Perkembangan yang tidak terprediksikan.

Pengaksesan yang memerlukan sarana tambahan.

Kecepatan mengakses yang tidak stabil.

Kurangnya pengontrolan kualitas.

PERMASALAHAN :

1. Tolong anda jelaskan apakah metode pembelajaran e-learning bisa diterapkan ke semua materi pada pembelajaran kimia…

2. Apa yang menjadi dasar seorang guru untuk bisa menyesuaikan prinsip dasar dari e-learnig dengan materi yang akan diajarkannya…

3. Apakah terdapat hubungan antara unsur-unsur yang harus ada dalam pembelajaran e-learning  ( Subject Matter Expert (SME), Instructional Designer (ID), Graphic Designer (GD), Management System (LMS) ).  Tolong jelaskan…

Pertemuan 13 : Penentuan Stereokimia Pada Monosakarida

   Kimia Organik II

Pertemuan 13 : Presentasi Tugas Penentuan Stereokimia pada Monosakarida

 Monosakarida merupakan golongan karbohidrat yang paling sederhana dan tidak dapat dihidrolisis lebih lanjut, Satuan karbohidrat yang paling sederhana dengan rumus C_nH_2nO_n dimana n = 3 – 8 C₃H₆O₃ : triosa C₄H₈O₄ : tetrosa dan seterusnya.

Suatu monosakarida dikenali dari jumlah atom karbon yang dikandungnya yaitu ( triosa,tetrosa,pentosa dan heksosa , dll ).monosakarida yang paling banyak dijumpai dalam makanan adalah heksosa (glukosa dan fruktosa)

     Monosakarida Sering digambarkan sebagai diagram fischer,dan ditandai dengan D atau L.Penandaan ini jangan dikacaukan dengan lambang D dan L yang menandai arah perputaran bidang cahaya terpolarisasi. Penandaan D dan L menunjukkan hubungan karbohidrat terhadap struktur D- atau L-gliseraldehida 

Sifat Fisik Monosakarida

·         Suatu Padatan kristal tidak berwarna

·         Dapat Larut dalam air  ikatan hydrogen

·         Sedikit larut dalam alcohol

·         Tidak larut dalam eter, kloroform, benzene

·         Rasanya manis.

Contoh Monosakarida                       

·         Fruktosa

·         glukosa

·         xylosa

galaktosa 

Penentuan Stereokimia

     Stereokimia Merupakan studi mengenal molekul-molekul dalam ruang tiga dimensi, yaitu bagaimana posisi relatif terhadap yang lain. Artinya, posisi atom sama tetapi arahnya berbeda atau arah orientasinya berbeda.

     Stereokimia ini sangat penting.sebuah struktur yang memiliki rumus molekul hanya karena susunannya yang berbeda akan menghasilkan fungsi yang berbeda pula, hal ini sering terjadi di dunia kesehatan. pada produk hasil sintesis

Stereokimia MonoSakarida

1.      Stereokimia Proyeksi Fischer (rantai lurus / linier)

2.      Stereokimia Struktur Haworth (siklik / cincin sederhana)

3.      Stereokimia kursi konformasi

contoh monosakarida :

PERMASALAHAN :

1. Apa yang menyebabkan suatu stereokimia bisa memiliki perbedaan notasi yaitu notasi D dan notasi L, dan apa perbedaan dari kedua notasi ini…

2. Tolong anda jelaskan mengenai proyeksi Haworth...

3. Struktur monosakarida ada yang ditulis dalam bentuk rantai lurus adapula dalam bentuk cincin. Pada keadaan bagimana suatu monosakarida memiliki rantai lurus dan rantai bentuk cincin, jelaskan…